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 『オリーブのジュース』と言わせた、
イタリア・プーリア州にあるMancino家のオリーブオイルです。

観光地としても人気の”アルベロベッロ”があるプーリア州は
温暖な地中海性気候に恵まれ、広大な土地で育てられた
高品質な農産物が採れるところとして有名です。

『食の宝庫』であるプーリアは『イタリアの台所』とも呼ばれ、
そこに住む人々は、食を楽しみ、自然の恵みを愛し、
昔ながらの伝統を大切にしています。

そんなプーリア州の中でも「喜びの丘」と呼ばれる村にある
Mancino家がつくるオイルは、オリーブに高品質な
Coratina種を使用。
伝統的な自然方式で栽培し、熟したところを手摘みし
すぐにプレスする為、酸味は弱く、
強い自然のフルーティーな香りが特徴です。

パンにつけるのはもちろん、
グリルチキンにバルサミコと一緒にかけたり
シフォンケーキやチョコレートアイスにかけて
お召し上がりください。

大量生産より品質を重視したオーナーが作る、
こだわりのオイルを是非お楽しみください!

内容量:100ml

――――イタリアでもポピュラーな食べ方――――
「パンに数滴オイルを垂らして塩をパラパラ振って」
「お料理の仕上げに火を止めてから加える。」など
様々な使い方ができます。

飲めるオリーブオイルなので火を通さず、
オイル本来の風味を味わって頂くのもお勧めです

※パッケージなどの仕様が変更になる場合がございます。

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